Увага! Старайтеся розміщувати свої повідомлення у форумах,
які співпадають за тематикою (не розміщайте, наприклад, оголошення
про купівлю-продаж у загальному форумі). Повідомлення:
невідповідні тематиці форуму чи сайту,
рекламно/комерційні, образливого змісту, які містять ненормативну лексику,
будуть витиратися адміністратором без обговорення.
Умовні позначення:
нові повідомлення: - свіжіші за дві доби; - одну добу; - 6 годин
- старе повідомлення.
[ Харчування в поході ] повідовив(-ла) Текст повідомлення: Кожного разу вдосконалюю комплект продуктів, який береться в походи, але все одно не задоволений за багатьма показниками (вага, вміст води, харчова цінність, термін придатності). Чекаю від учасників форуму власних переліків продуктів на похід 3-4 діб, відстань 100-120 км. Все спілкування на дану тему
[ Харчування в поході ]додав(-ла)semvik09:54:31 19/05/2005 Кожного разу вдосконалюю комплект продуктів, який береться в походи, але все одно не задоволений за багатьма показниками (вага, вміст води, харчова цінність, термін придатності). Чекаю від учасників форуму власних переліків продуктів на похід 3-4 діб, відстань 100-120 км.
[ Re: Харчування в поході ]відповів(-ла)akorud12:41:23 19/05/2005 Якщо не задоволений вмістом води, то береш набір ліофілізованих продуктів і проблема виришена. Навіть досить смачно.
[ Аналітика багатоденки "Ясиня - Осмолода" ]відповів(-ла)Юрко17:33:48 19/05/2005 110 км, кінець вересня, 10 днів, холодно і мокро. На одного я брав таке:
Вино 0,5 л + горілка 1,8 л + пиво 0,5 3000
Батон + бородінськ. Сухарі (пішли 50%) 1000
2 консерви (м’ясна + рибна). Привіз 500
Ковбаса дрогобицька, пішла 500
Сир сологуні, пішов з трудом 500
Чай/кава/гарячий шоколад чай н/п 500
Мівіни (10 вермішель, 5 пюре). Пішло 50%. 750
Крекер 400 г/сухарі 500 г/кекс 100 г /льодяники 200 г. Пішло крім сухарів 1000
Шоколад, 5 шт., пішов 500
Кашки Бістрофф, 9 шт. пішло 50% 400
Кетчуп. 70% привіз. 300
Вітаміни. Пішли добре 50
Фрукти (яблука/цитрини). На ура 500
Гречка/рис. Не пішло. 1000
Вода “Росинка”. Мокро, не пішло 1000
[ Re: Аналітика багатоденки "Ясиня - Осмолода" ]відповів(-ла)volociuga23:14:13 19/05/2005 шось конкретно зараз нашкрябати не зможу - трохи з свого -
беру трохи води в поїзд - "десь там наберу" - з того на місці роблю чай з того що під ногами знайду, і яку кашу. Головне вміти зготувати так щоб то потім можна було зїсти - напевно через цю проблему люди набирають стільки всякої штучної але "смачної" їжі. Рідку наждачку (росинка, олімпіа ітд) намагаюся не брати (але як є то п’ю - не так просто ті погані звички кидаються...). Хліб, масло, сухофрукти (в основному для вівсянки, але можна і так, замість цукерок :)), сіль, приправи, зелень, цукор (для підсолодження) (теж намагаюсь зменшувати дози чи на мід заміняти)
Потім мо напишу більше і з цифрами. Більше не пригадую нічого такого.
[ Re: Харчування в поході ]відповів(-ла)ksanka15:43:27 19/05/2005 обов"язково треба скласти меню і по кожному сніданку, обіду, вечері порахувати розхід продуктів на одну людину, а тоді помножити на кількість учасників. Думаю, тушонки, згущонки, консерви порахувати неважко, а от для круп, макаронів є така мірка: на людину 70-80 г (максимум 90). Це мене ще тато-військовий давно навчив, і перевірено на практиці.
[ Re: Re: Харчування в поході ]відповів(-ла)volociuga22:57:16 19/05/2005 Не знаю, мені наприклад "скласти меню" не канає - все залежить від факторів - погоди, настрою, фізичного стану... Деколи те що в меню просто не полізе...
"а от для круп, макаронів є така мірка: на людину 70-80 г (максимум 90" - теж не знаю як на рахунок цього - в мене знайомий мого віку - ми як з ним ходим - він в 2-3 рази більше від мене їсть(якщо є що їсти:)...
Як на мене - то це все індивідуально - я наприклад - як йду в гори - волію менше жратви брати та менше на собі носити. Голодування нікому не шкодило, прани в карпатах зголовою - можна самим повітрям харчуватись - звичайно це якщо привик і організм не виснажується...
[ Re: Re: Re: Харчування в поході ]відповів(-ла)ksanka10:37:37 20/05/2005 та я й не сперечаюся, Романе! для кожного все індивідуально, і людина з часом вже вибирає собі оптимальний варіант. Я пишу "середньостатистичні дані". Особливо це стосується тих, хто ходить в похід нечасто, і ще не визначився, скільки і чого брати.
[ Re: Re: Харчування в поході ]відповів(-ла)vyjko13:05:49 20/05/2005 справді, все треба ретельно підрахувати, а то часто буває шо береться дуже багато однотипної їди цілими упаковками(як от різні крупи), а за один раз зїдається тільки шось одне. Тому і привозять до дому їди як з весілля. Дуже часто беруть з розрахунку з раціону домашнього і практика показує, що в такому випадку назад приносять майже половину-це при нормальному поході, а не під час бенкетів біля Білого каменя. Дуже, на мій погляд, цінна штука гречка-легка, а на ніч замочив і на ранок набухає цілий казан. В похід саме краще брати чистий спирт- в горах є де розвести, це одне з вирішення перебору води в плєцаку.
[ Re: Re: Re: Харчування в поході ]відповів(-ла)volociuga23:09:29 21/05/2005 якщо гречку замочити, закрити кришкою (я в пластиковому боксі то роблю) і поставити на сонце - за 2-3 год повністю готова до вживання.
Не думайте шо вона гірша ніж на вогні виходить - гречка як гречка.
[ Re: Re: Re: Re: Re: Харчування в поході ]відповів(-ла)volociuga22:40:34 22/05/2005 згоден. Для походу то не дуже підходить. Але все одно знати треба. Пригодиться коли наприклад сірники всі помокли чи закінчились, або 2-3 години можна найти коли група розділяється (охочі йдуть на щось дивитись, а інші чекають і готують їсти)...
[ Re: Re: Харчування в поході ]відповів(-ла)lvp8607:53:23 23/05/2005 Я, наприклад для багатоденних походів складаю меню такого плану: сніданок -- перекус-1 -- перекус-2 -- вечеря
Найлекше розраховувати продукти на 9-10 чоловік, бо тоді йде якраз 1 кг (рису, гречки, макаронів...) на всю банду.
На сніданок зазвичай щось енергійне та багатокалорійне, наприклад гречка з тушонкою, вівсянка з згущиком, ізюмом і т.п., чи щось в тому роді. Обов’язково хоч раз на перекус повинно бути щось солодке (дуже добре йде на перекус солодкий батончик "Орешек" і коштує всього 80 копійок, також шоколадка (1 на 2 або 1 на 3), халва і т.д.) Ще на перекус добре йдуть паштети з хлібом або крекером, взагалі на перекус можна брати багато що, але треба враховувати зручність вживання/вага/калорійність/умо ви зберігання.
На вечерю зазвичай супчик з мівіни чи рису, чи готові супи + шось на друге, наприклад спагетті з сардіною, рисова каша + "по 50" :) тай все.
З розрахунку на одного чоловіка, на похід на 7 днів виходить приблизно по 5-7 кг хавчика + баклашка води + групове і особисте спорядження!
[ Re: Re: Харчування в поході ]відповів(-ла)Bulba19:41:07 19/05/2005 на таких сушарках свіжопорізані гриби(а то і цілі)
висихають за кілька годин
[ Re: Re: Re: Харчування в поході ]відповів(-ла)Юрко08:51:41 23/05/2005 кам’янецькі (синевир) гриби сушив в духовці дві доби! (такі тлусті!), зате на 2 свят вечір які були файні!!!
[ Re: Сушарка ]відповів(-ла)Bulba22:12:20 23/05/2005 Ой Юра, ти не уявляєш - яка в них сушарка!!!
я , правда, не знаю, скіко вона жре, зато - біля 10.00 заносили два кульки грибів- а в 13.00 вони були як тріски сухі ! І шо добре - вони зберігають запах.
Здоровенна така балда, певно, за раз мона насушити певно свіжозбираних грибів кільо напевно з 20... вони правда всихають в 4 рази. А ми приносили десь з 5 ...
[ Re: Re: Харчування в поході ]відповів(-ла)zorc17:13:16 20/05/2005 Мне в том году масквичи в Крыму демонстрировали говядину сушеную.
Еще есть такая вещь, как соя (это все про воду)
А про раскладку - так это надо весь поход планировать, а тут участников не всегда получается...
[ Re: Харчування в поході ]відповів(-ла)nadya [guest] 13:28:28 21/05/2005 корисна штука: в підтопленому меді розмішати подрібнені курагу, ізюм, різні горіхи, лимон і ще чого душа забажає. носити в пластмасовій банці. вжитвати по 2-3 ложки коли захочеться, хто зможе - можна і більше.
Сташно енергетична штучка, після неї всі каші безсилі :)
недолік: потім трохи спрага мучить