Увага! Старайтеся розміщувати свої повідомлення у форумах,
які співпадають за тематикою (не розміщайте, наприклад, оголошення
про купівлю-продаж у загальному форумі). Повідомлення:
невідповідні тематиці форуму чи сайту,
рекламно/комерційні, образливого змісту, які містять ненормативну лексику,
будуть витиратися адміністратором без обговорення.
Умовні позначення:
нові повідомлення: - свіжіші за дві доби; - одну добу; - 6 годин - старе повідомлення.
[ Re: Re: Re: Re: Харчі ] повідовив(-ла) Текст повідомлення: Дякую за опертаивні відповіді. І так мене цікавить саме сухоовощі взимку , їх варіння і вживання. Збігати з хребта в село як мінімум не практично ).
Вчора пробував займатися сушкою картоплі - нарізав на тонкі скибки, поставив на протвень, виставив в електродуховці температуру +50 і включив режим конвекції, десь так на годин 6-7. Картопля висушилась, але дуже потемніла. Пробував її зварити - результат гаряча гнила картопля, тай варити треба досить довго ).
Ну одразу і питання, для тих хто сушить в духовці - що я зробив не так ?) Все спілкування на дану тему
додав(-ла)15:15:20 26/12/2010 Дякую за опертаивні відповіді. І так мене цікавить саме сухоовощі взимку , їх варіння і вживання. Збігати з хребта в село як мінімум не практично ).
Вчора пробував займатися сушкою картоплі - нарізав на тонкі скибки, поставив на протвень, виставив в електродуховці температуру +50 і включив режим конвекції, десь так на годин 6-7. Картопля висушилась, але дуже потемніла. Пробував її зварити - результат гаряча гнила картопля, тай варити треба досить довго ).
Ну одразу і питання, для тих хто сушить в духовці - що я зробив не так ?)
відповів(-ла)15:29:07 26/12/2010 "результат гнила картопля" - эт как??
на сколько я понял, Ты её просто зажарил. а её надо высушить. т.е. что бы только ушла влага.
на счёт електродуховки не в курсе, делал в обычной, на минимальном огне. процесс трудоёмкий, т.к. надо постоянно следить, пробовать. и выключать нужно не тогда, когда уже готово, а раньше, и дать "дойти до кондиции". в противном случае легко зажаришь и, как следствие, придётся долго варить что б это было съедобным
відповів(-ла)15:44:27 26/12/2010 ))))))))))))))))))))))) її треба перед тим зварити у мундирах, почистити, а тоді все вище вами перелічене))))))))))))))))
- свіжіші за дві доби; 
- одну добу; 
- 6 годин
- старе повідомлення.